『お好み焼きは、戦後復興の立役者』



「たこ焼」やお好み焼の元祖である「一銭洋食」は、戦後の食糧難の時に究極に進化した。なんせ、物資供給がない状況で、いかにして美味しいモノを作り出すかがポイント。いろんな工夫がされ、いろんなバリエーションも誕生した。
懐かしい味の中には、日本の敗戦後の復興というパワーが秘められているというわけだ。大空襲で焼け跡となった大阪や東京で、それぞれ「おこのみ焼」「もんじゃ焼」。原爆の被害にあった広島では「ひろしま焼」。人々を元気付け、戦後復興に大いに役立った。その点、長崎では魚が沢山とれていたので、食べ物には困らなかったのかも。

長崎：たこ焼・お好み焼の店リスト（50音順）
「あじまる」「おこのみむら」「ガリバー」「季舟屋」「くくる」「御番所」「たこ一番」「たこ助」「多幸焼 」「蛸焼道場」「たちつてと」「てんてこまい」「三ツ幸商店」「中道」「まんま」「みの吉」「みやち」「りきちゃん」「六甲」「わいわい倶楽部」

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長崎市上野町6-29
095-847-8744
「女の都入り口店」あり。


「たこ焼」
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長崎市花丘町14-10-1F
095-848-8183


「お好み焼」
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長崎市田中町380-1
095-838-6613
【フランチャイズ展開中】「滑石店」「長与店」「森山店」


「たこ焼」「お好み焼」（焼き鳥）
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長崎市新大工町5-30
095-821-9818
http://homepage1.nifty.com/cotatu/

「たこ焼」
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長崎市浜口町9-1-1F
095-846-9455
http://www.kifuneya.com/

「お好み焼」「鉄板焼」
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長崎市桜馬場1丁目4-20
095-828-2923


「お好み焼」
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長崎市岩川町5-20
095-844-2795


「お好み焼」
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長崎市船大工町3-4-1F
095-823-6622


「お好み焼」
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西彼杵郡長与町吉無田郷2044-5
095-883-8478


「たこ焼」
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諫早市下大渡野町1572
095-26-8356


「たこ焼」
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諫早市久山町1751
0957-25-4894


「お好み焼」「もんじゃ焼」
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長崎市住吉町6-1-2F
095-849-1978
http://www11.plala.or.jp/takoyakidojo/

「たこ焼」「お好み焼」
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長崎市元船町10-1-B1
095-823-3131（夢彩都代表）
【全国チェーン展開】全国ゆめタウン内
http://www.izumi.co.jp/food/jigyo/j_04.html

「たこ焼」
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長崎市浜町5-9
095-821-5545
【全国チェーン展開】
http://www.shirohato.com/kukuru/
「たこ焼」
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南島原市加津佐町己2800
0957-87-2041


「お好み焼」
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長崎市浜口町6-17
095-846-9727


「お好み焼」「鉄板焼」
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長崎市銅座町6-1-3F
0120-053807


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長崎市尾上町1-1-5F
095-808-1507
「長崎西洋館店」「時津店」あり。


「お好み焼」
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諫早市小川町93-1
0800-9009666


「お好み焼」「たこ焼」
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長崎市浜口町11-5
095-848-4569


「お好み焼」「鉄板焼」
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