ながさきのした (長崎グルメ)
長崎のグルメなお店を応援します。データーベースとしてご活用下さい♪
検索フォーム

お店リスト

最近のコメント

最近の記事

最近のトラックバック

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

2008・3・16~

スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

カレーの店リスト
『インドのカリーと西洋のシチューが出

会って、カレーライスが誕生した』


n12.jpg

いろんな国やいろんな種類のカレーがあるけど、その一番大きな違いは何だか知ってる?それは、カレーのソースを「カレーパウダー」でつくるか「カレールー」でつくるかの違い(ルーにもパウダーは入ってるけど)。
もともとインド発祥のカレーが植民地化していた英国に伝わり、西洋料理(フランス)のシチューのルーと合体しカレーが完成。いわばインドカリーがシチューと出会って、カレーが出来たようなもんです。日本のカレーも当然ながら、後者のカレー。しかも、インスタントカレールーにいたっては、日本で開発されたのではなかろうか(発想的には日本人が考えそう)。
西洋料理の「ルー」とは、小麦粉をバターなどで炒めのばしてつくる「とろみ」。だから、タイやスリランカのカレー、インドカレーなんかは、サラサラしてるのが多い。実は、この小麦粉がトロリまったりとした口当たりをつくっているのですが、ちょっと胃にどっかりくるかも。どちらがお好みか、ぜひ、その違いを食べ比べてみて欲しい、ちょいと認識が変るかも。

長崎:カレーの店リスト(50音順)
「アジアんカフェ」 「アンダンテ」 「ウッディライフ」 「海カフェ」「カルカッタ」 「KITTY HOUSE」 「空”kuu”」 「CoCo壱番屋」「サムワン」 「タージ」 「ディンプルス」 「つばき」 「銅八銭」 「ナーナック」 「蜂の家」 「マラヤ」 「ミラン」 「八雲亭」 「夕月」

クチコミ情報は、それぞれのお店情報へ。
新しいお店の追加。
スポンサーサイト
インド料理ミラン
【ランキング投稿情報】
n34.jpg

長崎市樺島町1-15
095-820-8189
「アミュプラザ店」「夢彩都テイクアウト店」あり。
http://www.i-milan.com/

コメント(口コミ情報)をご覧下さい。

投稿情報のため事実と異なる事がありますので、ご注意下さい。
リストに戻る。
KITTY HOUSE
【ランキング投稿情報】店からのコメント。
n34.jpg

長崎市片淵 2-17-5
地図
095-825-9098
http://neji.honesto.net/kitty/kitty.html
18:00~25:00(火・水・木曜)/14:00~25:00(金・土曜のみ)
日・月曜は、イベントデイ(貸切もOK)。月1回のライブあり。
4台。
「カフェカテゴリーのKITTY HOUSEのページ」へ。
コメント(口コミ情報)もそちらをご覧下さい。
管理人のお店です。ジャズカフェですが、水を使わないでつくるオリジナルカレーは自信作。ワインとトマト、ココナッツミルクで煮込み、カレーソースもルーではなくスパイスでつくるインド風。小麦粉を使わないのでアッサリしてますが、食感はドライカレーに近いまったりとした感じです。1日10食限定。

投稿情報のため事実と異なる事がありますので、ご注意下さい。
リストに戻る。
マレーシア家庭料理「マラヤ」
【ランキング投稿情報】
n34.jpg

長崎市興善町4-4
095-826-6933


口コミ情報をご覧下さい。

投稿情報のため事実と異なる事がありますので、ご注意下さい。
リストに戻る。
ナーナック 長崎店
【ランキング投稿情報】
n34.jpg

長崎市銅座町14-2 寿ビル2F
095-827-7900
http://www.nanak.jp/map.html

口コミ情報をご覧下さい。

投稿情報のため事実と異なる事がありますので、ご注意下さい。
リストに戻る。
インド料理のお店「タージ」
【ランキング投稿情報】
n34.jpg

西彼杵郡時津町浦郷 270-3
0120-927-226
http://www.taj.ecnet.jp

口コミをご覧下さい。

投稿情報のため事実と異なる事がありますので、ご注意下さい。
リストに戻る。
ウッディライフ
【ランキング投稿情報】
n34.jpg

西海市西彼町八木原郷 21-7
0959-28-0920


口コミ情報をご覧下さい。

投稿情報のため事実と異なる事がありますので、ご注意下さい。
リストに戻る。
カレーの店 夕月
【ランキング投稿情報】
n34.jpg

長崎市万屋町 4-12-2F
095-827-2808


口コミ情報をご覧下さい。

投稿情報のため事実と異なる事がありますので、ご注意下さい。
リストに戻る。
カルカッタ
【ランキング投稿情報】
n34.jpg

長崎市大井手9-1
0120-38-5678
「住吉店」あり。
http://www.curry-calcutta.com/index.html

口コミ情報をご覧下さい。

投稿情報のため事実と異なる事がありますので、ご注意下さい。
リストに戻る。
八雲亭&メゾン・ド・カリー
【ランキング投稿情報】
n34.jpg

西彼杵郡時津町日並郷3663
095-882-7782
http://homepage2.nifty.com/ohayousunkurabu/yakumotei%20index.htm

口コミ情報をご覧下さい。

投稿情報のため事実と異なる事がありますので、ご注意下さい。
リストに戻る。
銅八銭
【ランキング投稿情報】
n34.jpg

長崎市上町 6-7
095-827-3971


口コミ情報をご覧下さい。

投稿情報のため事実と異なる事がありますので、ご注意下さい。
リストに戻る。
アジアんカフェ
【ランキング投稿情報】
n34.jpg

長崎市千歳町 3-3-2F
095-849-6006


「エスニックカテゴリーのアジアんカフェのページ」へ。
口コミ情報もそちらをご覧下さい。口コミ情報をご覧下さい。

投稿情報のため事実と異なる事がありますので、ご注意下さい。
リストに戻る。
CoCo壱番屋 メルクス長崎店
【ランキング投稿情報】
n34.jpg

長崎市岩見町26番地2号 ハイパーモールメルクス長崎内
095-832-1177
「長崎矢上店」「諫早幸町店」「島原柏野町店」「長崎空港バイパス店」「島原柏野町店」「早岐JR駅前店」「ララプレイス佐世保店」あり。
http://www.ichibanya.co.jp/

口コミ情報をご覧下さい。

投稿情報のため事実と異なる事がありますので、ご注意下さい。
リストに戻る。
奈須カレーのつばき
【ランキング投稿情報】
n34.jpg

長崎市浜町 6-4-1F
095-829-3930


口コミ情報をご覧下さい。

投稿情報のため事実と異なる事がありますので、ご注意下さい。
リストに戻る。
サムワン
【ランキング投稿情報】
n34.jpg

長崎市泉 2-1-38
095-847-9098


口コミ情報をご覧下さい。

投稿情報のため事実と異なる事がありますので、ご注意下さい。
リストに戻る。
蜂の家
【ランキング投稿情報】
n34.jpg

佐世保市本島町 4-4
0956-24-4522


口コミ情報をご覧下さい。

投稿情報のため事実と異なる事がありますので、ご注意下さい。
リストに戻る。
海カフェ
【ランキング投稿情報】
n34.jpg

長崎市大谷町7-1
095-862-5300


「エスニックカテゴリーの海カフェのページ」へ。
口コミ情報もそちらをご覧下さい。

投稿情報のため事実と異なる事がありますので、ご注意下さい。
リストに戻る。
ディンプルス(DIMPLES)
【ランキング投稿情報】
n34.jpg

長崎市五島町 2-15-1F
095-827-8370


「エスニックカテゴリーのディンプルスのページ」へ。
口コミ情報もそちらをご覧下さい。

投稿情報のため事実と異なる事がありますので、ご注意下さい。
リストに戻る。

本格インドカレー アンダンテ
【ランキング投稿情報】
n34.jpg

佐世保市矢峰町
非公開


口コミ情報をご覧下さい。

投稿情報のため事実と異なる事がありますので、ご注意下さい。
リストに戻る。
Cafe Restaurant+Zakka 空”kuu”
【ランキング投稿情報】
n34.jpg

佐世保市早苗町444-5
0956-26-5305


口コミ情報をご覧下さい。

投稿情報のため事実と異なる事がありますので、ご注意下さい。
リストに戻る。

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。