ながさきのした (長崎グルメ)
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2008・3・16~

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ベーカリーリスト
『パンはヨーロッパでもパンと言う?』

n16.jpg

英語では「bread」。日本でのパンは、ポルトガル語のパン(pão)に由来する。フランス語(pain)やスペイン語(pan)もパン。台湾語も韓国語では、逆に日本から伝わったと思われるが、パン。なんか世界共通語みたいで凄い。ちなみに、古い日本では「蒸餅」、「麦餅」、「麦麺」、「麺包」と言ってたそうだ。

パンの作り方は、ポルトガルの宣教師たちが持ち込んでいて、伝承してるはずなのだが、キリシタン禁止令の江戸時代は、さすがに文献としてはほとんど姿をみせてない。最近は、いろんな国のパンが食べられるのでしあわせ♪

長崎:ベーカリーリスト(50音順)
オロン」「カフェカプリス」「くるりのパン」「小榊製パン工場 」「さつき」「シャロンベーカリー」「トランドール」「DONQ」「長与の郷」「nillstylecafe」「パック」「ぱん工房」「パン工房KOGAKURA」「パン・ド・セーグル」「ぱんのいえ」「BOOGIEX」「ブーランジェリー・コナ」「BAKE」「穂呂」「ポンパドール」「マルコポーロ

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【2009/05/07 12:22】 | # [ 編集]


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